玉米酒糟發酵后成為高營養的優質飼料
2024-07-15 15:37:59 點擊：
玉米酒糟是使用玉米提煉完酒精后剩下的玉米糟渣，雖然在提煉酒精時已經把里面的淀粉使用得著不多了，但是不是含有很高的營養物質在里面。其包含的營養成分有蛋白質、脂肪和纖維等，其中蛋白質含量在26%以上。完全可以經過處理后再成為優質的飼料來源。
由于鮮酒糟的含水量約占總體含量的65－75%，其蛋白質和淀粉等的含量也相對較高，極易腐敗變質。這種高含水量的特性使得玉米酒糟在自然條件下就很難長期保存。使用效率十分低下。
要想能較長時間保存玉米酒糟以便能更好的利用最好的方法就是發酵保存。發酵后不僅能長時間存不變質，而且在發酵時也能把之前已有霉變的部份中的霉菌毒素分解破壞掉，便其完全脫毒，降低發生霉菌種毒的風險。
玉米酒糟的酵保存方法：99多功能飼料發酵劑0.5-1包與1噸玉米酒糟，含淀粉類的飼料100公斤（因為提煉灑精時玉米中的淀粉已被全數利用，所以要再次補充）、食鹽2公斤。先把菌種、含淀粉飼料、食鹽幾樣混合均勻再與玉米酒糟混合。含水量調節到55%-60%左右（過低直接加清水，過高保以加入米糠等 降濕），壓實密封發酵7天左右有濃郁香味時即可使用。發酵后的玉米酒糟料適口性、營養、消化率較未發酵前有明顯提升。
玉米酒糟喂用于喂牛時成年牛每天十公斤左右。未成年的適量減少喂量。豬看品種和飼養周期而定，一般在15%－30%左右，周期短的少加，周期長多，耐粗飼的品種可適量增加。飼喂土雞、土鴨可以占日糧的30%，把玉米酒糟與全價料或自配料混合后再喂效果更好。
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