今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年9月7日）
雞蛋觀點：
全國雞蛋市場延續“低位震蕩、局部微漲”的走勢，價格重心仍在近四年低位徘徊。雖然中秋備貨已零星啟動，但產能高企、庫存充裕、需求提振有限，現貨整體“旺季不旺”特征明顯。
全國主產區褐殼大碼蛋均價6.20元/公斤（3.10元/斤），環比昨日微漲0.01元/斤，較8月初累計跌幅仍達5%左右；主銷區均價6.86元/公斤（3.43元/斤），北京、上海、廣東批發價連續三天持平，局部臺風擾動區（深圳、廣州）到貨略減，價格僅小幅抬升0.02～0.04元/斤；期貨端：大商所雞蛋主力2510合約9月5日收于2964元/500kg，再創該合約歷史新低，折算現貨約2.96元/斤，低于絕大多數產區現金成本。高存欄：7月末全國在產蛋雞約12.4億只，環比仍增0.8%，對應9月日均雞蛋產量4.35萬噸，同比高7%；高庫存：生產環節庫存1.01天，流通環節1.06天，雖較前期回落，但仍高于去年同期30%以上；高替代：冷庫蛋陸續出庫，食品廠優先采購低價庫存蛋，進一步擠占鮮蛋空間。學校開學食堂增量已兌現，但集團消費增量有限；食品廠中秋訂單僅啟動約三成，同比下滑明顯，禮盒蛋用量縮減15%；終端“買漲不買跌”，貿易商隨銷隨采，市場走貨速度僅正常水平的八成。短線（9月中旬前）：中秋備貨力度決定反彈高度。若集中備貨啟動，產區均價或上移至3.30～3.40元/斤；若持續分散采購，則現貨仍將圍繞3.0～3.2元/斤窄震。
家禽觀點：
國內禽鏈“苗-雞-淘”環節延續“低位橫盤、利薄量縮”格局：雞苗大廠挺價，中小孵化暗降；白羽肉毛雞供需僵持，價格“跌不動、漲不起”；淘汰蛋雞則因中秋備貨不及預期，重心繼續下移。
雞苗：大廠報穩，市場成交暗降
益生、民和等頭部企業9月7日對外報價維持4.00元/羽（白羽商品代），連續一周持平，但實際合同保底已放至3.20-3.40元/羽；中小孵化場走貨遲緩，濰坊、濟寧主流開票2.55-3.10元/羽，較上周下滑0.20-0.30元，出現“高報低走”現象；817苗供應充足，皖北、豫南到戶價僅0.45-0.50元/羽，環比再跌0.05元，已低于成本線。中秋補欄窗口臨近尾聲，種禽場被迫“讓利跑量”，9月中旬前苗價仍有0.3-0.5元/羽下調空間。
白羽毛雞：產區全線“3.5”橫盤，屠宰控量保價
山東棚前主流3.50-3.52元/斤，遼魯進廠3.65-3.70元/斤，與6日持平，一周內波動不超過0.05元；出欄均重約5.4斤，環比微增0.1斤，但屠企開工率僅65%-68%，凍品庫存仍高于70%，限制收購積極性；大規格板凍胸9.1元/公斤，翅中29.5元/公斤，與上周持平，經銷商中秋備貨僅啟動三成，庫存轉移緩慢。短期雞源供應充足，產品走貨不快，毛雞價格將繼續在3.4-3.7元/斤區間橫盤，若下旬集中出欄，存在跌破3.4元風險。
淘汰雞：蛋價低迷倒逼老雞出欄，價格重心下移
全國加權均價4.72元/斤，與上周持平，但主產區魯豫蘇皖實際成交4.50-4.60元/斤，環比下滑0.10-0.15元；需求端活禽市場走貨一般，兩廣、川渝本地麻雞供給充足，對淘汰雞替代增強，壓價情緒濃。中秋節前活禽及凍品需求難放量，9月淘汰雞價格預計4.3-4.7元/斤運行，若蛋價再跌，或出現集中淘汰導致階段性超跌。
用手機微信掃描上面二維碼關注“廣西助農公眾號”，更多養殖報價信息等著您。
- 上一篇：今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年9月7日） [2025-09-07]
- 下一篇：今日全國各地肉牛、肉羊等參考報價與行情資訊（2025年9月7日） [2025-09-07]
